ZUCCA HOKKAIDO

La zucca di Hokkaido raggiunge un peso di circa 1.5 kg. Presenta polpa solida e poco fibrosa dal gusto che ricorda vagamente quello delle castagne. È ricca di vitamina C e povera di calorie e di sodio. È un’ottima fonte di fibre e apporta vitamine del gruppo B, calcio, potassio, ferro. Di questa varietà si mangia anche la buccia!